Fim-de-semana, ainda por cima prolongado, deixa-nos mais tempo livre também para a cozinha. Experimentei, há tempos, uma variação dos Peixinhos de Cheddar e resultou num excelente snack! A L. adora e pede sempre mais!

A aveia é uma boa fonte de fibra solúvel e insolúvel, eles também rica em vitamina E, zinco, ferro, magnésio e selênio e é o cereal com maior quantidade de proteína (contem seis dos oito aminoácidos essenciais). Este cereal retém toda a sua riqueza mesmo após ser cozinhado.

Por ser rica em fibras, é uma ótima maneira de acalmar o sistema digestivo do seu bebé e evitar a obstipação ou a inconsistência no funcionamento intestinal.

Sabia que para além de fornecer uma dose contínua de energia, a aveia é uma excelente ajuda na regulação do humor, e é um poderoso aliado para baixar o peso nomeadamente em crianças que apresentem sinais de obesidade (e para nós também)?

Existem muitas formas de oferecer aveia aos mais pequenos, e estes ursinhos são uma delas!

Aqui vai!

Receita de Ursinhos com Aveia

• 1 chávena (250 ml) de farinha
• 1 chávena (250 ml) de farinha de aveia (senão tiver pode moer alguns flocos)
• 1 c. Sopa de gérmen de trigo
• ¼ c. Sopa sal (opcional)
• 1 c. Sopa de ervas aromáticas
• 1/3 chávena de água
• ¼ chávena de azeite
• 1 chávena de queijo Cheddar

Preparação:

1. Misturar os 5 primeiros ingredientes;
2. Juntar a água o azeite e o Cheddar até a massa ficar numa bola;
3. Estender a massa o mais fino possível, cortar ursinhos (ou outras formas) e levar ao forno pré-aquecido a 22ºC cerca de 15-20 min.

Quero saber o resultado aí por casa! Bom apetite…